При взаємодії біопрепарату з харчовими жирами відбувається розрідження і деструкція (розкладання) твердої жирової маси до простих речовин, які успішно метаболізуються (споживаються) клітинами. В результаті вода очищається від розчинених жирів. Біопрепарат застосовується для маловідходної роботи накопичуючих (непроточних або слаботочних) жировловлювачів, утилізації жирової маси в накопичуючих ємностях, підвищення якості очищення води від жирів, азоту, фосфору в накопичувачах очисних споруд з штучною або природною аерацією, накопичувачах, відстійниках, септиках і спорудах біологічної очистки.